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(2009-10-19 19:04:27)
共 1 筆,目前在第 1 / 1 頁
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2014-04-23 09:52:57 Re:請阿芳老師示範

2014-04-21 16:52:38
忠實粉絲

非常期待阿芳老師或梅仙老師能夠教導各位觀眾有關「潤餅皮」、「刈包皮」、「荷葉餅皮」、「可麗餅皮」、「水煎包」、「包子」的製作方法。

 除了潤餅皮以及荷葉餅皮之外,其餘的製作方法節目中都曾經示範過喔,

請到美食交割的日誌搜尋就可以找到囉~~

2014-04-23 09:50:29 Re:請阿芳老師示範

2014-04-21 12:06:01
古太太

因為現在外面的麵皮不安全;可以請阿芳老師示範潤捲皮和掛包的皮嗎?

以前是有示範過類似的菜;但都沒有教皮怎麼做?

可否在節目中老師可以示範?

 你好,潤餅皮因為需要特定的爐具(鐵板)來製作,一般家庭並不一定會有這樣的工具,所以阿芳老師才沒有在節目示範喔!!

至於刈包,節目中曾經示範過喔,請參考下列網頁:

http://blog.xuite.net/chiao939/10thfoods/61978034

 

2014-04-23 09:47:38 Re:枮板哪裡買?

2014-04-22 11:31:24
小叮嚀

塑膠砧板在五金行或各大量販店均有販售,唯一缺點是五顏六色的外觀恐怕含有塑化劑和重金屬──鉛、鎘,有害人體健康,不得不小心採購。

 謝謝你的提醒喔~~

2014-04-23 09:46:58 Re:枮板哪裡買?

2014-04-21 17:41:44
陳小姐

4/21看到節目中師傅用的薄的枮板是什麼牌子?哪裡買?

 節目中使用的的薄砧板是瑞康代理的,在百貨公司家電部門都可以去找看看喔~~

2014-04-22 11:31:24 Re:枮板哪裡買?

塑膠砧板在五金行或各大量販店均有販售,唯一缺點是五顏六色的外觀恐怕含有塑化劑和重金屬──鉛、鎘,有害人體健康,不得不小心採購。

2014-04-22 11:24:13 Re:家常肉圓保存

肉圓外表抹油後,當然可以冷凍,不然量販店或超市是如何來保存產品?

2014-04-21 17:41:44 枮板哪裡買?

4/21看到節目中師傅用的薄的枮板是什麼牌子?哪裡買?

2014-04-21 16:52:38 Re:請阿芳老師示範

非常期待阿芳老師或梅仙老師能夠教導各位觀眾有關「潤餅皮」、「刈包皮」、「荷葉餅皮」、「可麗餅皮」、「水煎包」、「包子」的製作方法。

2014-04-21 16:38:52 料理

如果要重播的話可以重播2009或2008的嗎 因為2010或2011已經看過了

2014-04-21 12:06:01 請阿芳老師示範

因為現在外面的麵皮不安全;可以請阿芳老師示範潤捲皮和掛包的皮嗎?

以前是有示範過類似的菜;但都沒有教皮怎麼做?

可否在節目中老師可以示範?

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