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主題
發布時間
(2016-07-01 14:40:56)
(2009-10-19 19:04:27)
共 2 筆,目前在第 1 / 1 頁
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2017-01-13 15:40:52 滷豬腳

請問滷整隻豬腳,要如何做才不會皮開骨露(後面還要加工炸成金黃色,黃金豬腳)

2016-12-29 09:26:33 說出大家的心聲

尋伶朋友:

            你好:你那些話,說出了大家的心聲。而且,主持人很會搶師傅或老師的話,我們做觀眾都不知道該聽師傅或老師還是要聽主持人。

2016-12-28 18:16:31 提拉米蘇

這節目我看是亂煮亂說 把提拉米蘇亂做 還放什麼吉利丁 那老師應該是半桶師吧 乾脆把泡麵說是拉麵 根本不專業  可以把一道義大利經典甜點做到那麼爛 也真的不簡單 把裡頭姆指餅乾做成像發糕 這那裡是可以看的節目啊 我阿媽都比妳厲害 要混口飯吃 也要有兩把刷子 真的做的很爛

2016-12-25 14:38:42 Re:請主持人自律

我也覺得主持人應該稍安勿躁

很多時候廚師有他們的想法

主持人不要因為求好心切去干擾到廚師老師們的想法

我也是一個廚師

我們有很多想法是設計過的

比如那位做蛋糕的老師

她不是不攪拌勻

是不可以過度攪拌

當她有很多材料要下去就不會一次攪拌太多

這樣才不會因為過度攪拌而塌陷

還有昨天的韓式義大利麵

雖然廚師有點太少的水

可以不要用自己的主觀意思去引導廚師

因為人家是自創料理

他有他要的味道和濃度

還有主持人講的那個名詞也太過專業

我是廚師但是我是西餐廚師我都聽不懂

一般家庭主婦怎會聽懂

或許焦主持很有美食常識

但究竟只是美食專家不是廚師

不宜讓人有賣弄的感覺

這樣不去做過度干涉

會讓老師廚師好好做菜

輕鬆表達出他的理念

讓觀眾也不會看的那麼尷尬

焦主持是很棒的主持

不知道這些年為何如此堅持而干預了老師和廚師

希望我語重心長的話能讓焦主持想一下

謝謝

我一直是貴節目長期觀眾

 

 

2016-11-29 15:27:50
456

已有觀眾不滿主持人話多,請主持人自律

 

2016-11-29 15:27:50
456

已有觀眾不滿主持人話多,請主持人自律

2016-11-29 15:27:50 請主持人自律

已有觀眾不滿主持人話多,請主持人自律

2016-11-24 16:49:09 主持人很吵

希望主持人可以不要沒話找話常常講一些沒意義的問題讓我沒辦法好好看老師做菜

2016-11-03 10:48:14 請注意說話的態度

請注意說話的態度,

2016-11-01 10:45:35 Re:請節目主持重視飲食衛生

既然你有那麼多意見,

那就不要看了!

又要看,又要說,

累不累呀?

2016-10-30 16:36:52 鍋子

請問節目上煎魚的鍋子是什麼牌子

請推薦幾個好用的炒鍋

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