我是參考王師傅的書本，現在有點晚了，把書上的配方和作法打完，需要一段時間

我明天打好之後，會寄到你的信箱

另外，不需要用天然酵母，只是因為我要消耗天然酵母，所以現在做的麵包，都會加天然酵母

但是天然酵母的比例，要看不同的配方來做調整，有時候也需要調整原配方其他材料的重量，有點麻煩就是了

我明天整理好，會寄到你的信箱喔！等我一下

恭喜你^^

你的家將會好熱鬧又開心!!

陶蓋會噴油？？應該不會吧！你的意思是不是陶蓋不小心沾到油漬？

陶蓋不好清洗，一定會有使用過得痕跡，我是過很多方法都洗不掉，而且會有水痕。櫃姐說這是沒辦法的，只能盡量小心囉！

所以我煮咖哩現在不會用陶蓋鍋，很難洗掉....另外，不要用清潔劑，會跑到蓋子的毛細孔喔！

小R,

我是妳的忠實觀眾,妳的手藝很棒,雖然我不會做麵包,但看了妳的麵包都快流口水,我也買了寶迪陶蓋鍋,想問一下陶蓋會噴油,要怎麼清洗才不會殘留,謝謝妳喲

你的重點是在刀具還是刀架？？

如果是刀具的話，你可以考慮雙人牌，具良治，這兩個是我用過比較喜歡的。但是你一定要親手拿看看，因為每個人的手型大小不同，有的人習慣重的刀子，有的人喜歡輕的刀子。另外，日本"旬"的刀具也非常有名，評價很好，可是我不喜歡他的外型，聽說非常的利....

如果你是說刀架的話，我會建議用木製的刀座，不要用不鏽鋼刀座，因為我們把刀子放進刀座的時候，難免刀鋒會碰觸刀座，我想用久了也會影響刀的銳利度

你可以多比較看看，多詢問櫃姐的意見....我對WMF的刀子比較沒興趣就是了....

小R，

搜尋刀具的時候發現你的BLOG，請問你有看過漂亮的刀架組合嗎? 目前我只看到WMF有比較特別的刀架，你見識廣博還有其他可以建議的嗎?

Susana